炊飯器にドバーーッツ！！！「少人数すき焼き」決定版

材料（2人分）

作り方

①白菜はザク切り、長ネギは斜め切り、厚揚げは1/4の大きさに切ります。

②炊飯器に白菜、長ネギ、厚揚げ、牛肉を入れます。


③すき焼きのたれを入れます。

④早炊きモードで炊飯します。

⑤お皿に盛り付けて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

普段はすき焼き用の鉄鍋で作るすき焼きですが、炊飯器でも簡単に作ることができます。炊飯器で加熱すると、圧力でお肉が柔らかく仕上がるので、特売品や外国産のお肉でもホロッとした食感になります。野菜も鍋で煮るよりも甘味が出て、タレの味もしっかり染み込んでおいしくなりますよ。加熱でカサが減るので、野菜はたっぷり入れてくださいね。豆腐は菜熱で崩れてしまいやすいので、厚揚げを使うと煮崩れず、味も染み込みやすいのでおすすめです。