ニラはホイル焼きが大正解！卵黄からめて「ウマすぎる」トースターで作る絶品レシピ

■材料（作りやすい分量）

1. ニラ：1束
2. 卵黄：1個分
3. 白ごま：お好みで
4. 七味唐辛子：お好みで

1. ごま油：小さじ2
2. 醤油：小さじ1
3. みりん：小さじ1
4. にんにくチューブ：2cmくらい

■作り方

①ニラを5〜6cmの長さに切ります。

②アルミホイルに①をのせて、Ａを回しかけて、上が少し開くようにふわっと包みます。



③トースターで200℃5分ほど加熱します。途中で確認してニラがしんなりしていればOKです。


④器に盛り付けて中央に卵黄と白ごま、七味唐辛子をかけて完成です。

＼ これで完成！！ ／

■最後にひとこと

食材ひとつであっという間に完成！ ニラのレシピに迷ったら、ぜひ作っていただきたい一品です。

ニラ1束が、あっという間になくなります。トースターで作れるので、ほぼ手間いらずなのも嬉しいポイント。ホイル焼きにすることで旨みがぎゅっと凝縮され、ニラ特有のクセもやわらぎます。

調味料が少なく感じるかもしれませんが、蒸し焼きにすることでニラから自然に水分が出るので安心してください。

トースターによって加熱具合が異なるため、途中で様子を見ながら、ニラがくたっとしてきたら完成です。少し粗熱が取れてきたら、卵黄などをのせてください。

アルミホイルを開いた瞬間、ニラとごま油の香りがふわっと広がり、食欲をそそります。酒のお供にもぴったりな、居酒屋風メニュー。ニラだけ、そしてトースターだけで作ったとは思えないほど満足感があります。

火の通り具合によって、くたっとした部分と少し食感の残る部分があり、食べ進めるのも楽しい一品です。調味料は控えめでもしっかり味がついていて卵黄を絡めると、マイルドでやさしい味わいに変化します。

試しにご飯にのせてみたら大正解でした。贅沢な“大人の卵かけご飯”としても楽しめます。一人ごはんのときにも、つい作りたくなる丼です。

お酒のお供にも、ご飯のお供にも。いろいろな楽しみ方ができるので、ニラ好きさんにはぜひ試していただきたいです。今日の一品に、いかがでしょうか。