肉の食べ応え、にんにくの香り、ピリ辛味の三重奏がたまらない！ガッツリ食べたいときに作りたくなる炊き込みご飯です。
材料（2人分）
| 米 | 2合 |
| 冷凍餃子 | 1袋 |
| キムチ | 50g |
| 中華だし | 小さじ1 |
作り方
①お米を研いで炊飯器に入れます。
②分量まで水を入れ、冷凍餃子とキムチ、中華だしをいれます。
③通常炊飯します。
④炊けたら全体をしっかりと混ぜて完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
餃子の旨みがごはんにしっかりと染みた、食べ応えのある炊き込みご飯です。餃子の皮は炊飯後にしっかりとごはんと混ぜると、まるでおこわのようなもちもち食感になり、皮は気にならなくなります。キムチも熱を加えることで旨みが増すだけでなく、独特の酸味も消えてとても食べやすくなります。餃子やキムチに含まれているにんにくが食欲をそそるので、ガッツリなのにペロッと完食してしまう、ちょっとキケンな炊き込みご飯です！
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞