洗い物を最小限に！レンジであっという間に作れるカレーうどんです。手軽なのに香り高く、食欲をそそる味わい。忙しい日にもぴったりですよ。ぜひお試しください！
■材料（1人分）
主な材料
- 冷凍うどん：1個
- 豚こま肉：60g
- 長ネギ：1/2本
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2.5
- カレールウ：1カケ
- 水：200ml
■調理に使う主な道具
電子レンジ
■作り方
①長ネギを薄く斜め切りにします。
最後のトッピング用に少量取り分けます。
②丼にめんつゆ、水、長ネギ、豚こま肉を入れ、豚こま肉が重ならないように全体を混ぜます。
③ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分間加熱します。
④電子レンジから取り出し、カレールウを溶かします。
⑤冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で2分間加熱します。
⑥器を取り出し、うどんをほぐします。再度、電子レンジ（600W）で2分間加熱します。
⑦全体を混ぜ、長ネギをトッピングして完成です。
＼ これで完成！！ ／
■調理のコツ
豚こま肉は重ならないように広げて入れると、ムラなく早く火が通ります。
長ネギは薄く切ることで加熱時間を短縮できます。
■最後にひとこと
お好みのカレールウで辛さを調整できるので、気分や好みに合わせて楽しめます。手軽に作れて満足感たっぷりの一杯です。ぜひお試しください。
クリエイタープロフィール
はる
管理栄養士として総合病院、脳外科病院で勤務。栄養指導歴は10年以上。フルタイム勤務＆ワンオペ育児の経験から、時短料理を得意とする。
レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞
