【２時間待てばご褒美完成】包んで、あとは茹でるだけ。ほったらかしチキントマト煮

■材料（1人分）

1. 鶏モモ肉：1枚
2. トマト缶：1/2缶
3. コンソメ：小さじ1
4. チューブにんにく：小さじ1
5. ケチャップ：大さじ1
6. 粉チーズ：大さじ2

■調理に使う主な道具

大きめの鍋、アイラップ（耐熱食品袋）

■作り方

①アイラップに鶏肉、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、にんにく、粉チーズを入れて良く揉みます。



②袋の空気を抜いてしっかりと口を縛ります。

③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、耐熱皿を沈めておきます。お湯が沸騰したら火を止めて鶏肉の入った袋をお湯に沈めます。フタをしたら2時間以上放置してください。

④鶏肉の中まで火が通っていることを確認して完成です。

＼ これで完成！！ ／

■調理のコツ

鶏肉は冷たいと中まで火が通りにくくなります。常温に戻してから調理するようにしましょう。お湯の温度が低いと生煮えになってしまうので、必ずお湯を沸騰させてから鶏肉を入れるようにしてください。

■最後にひとこと

トマト缶ににんにくと粉チーズを加えることで、ソースにコクと深みが出ます。粉チーズは好みで増量してもおいしいですよ。残ったソースには鶏肉のだしも出ているので、パンにつけたり、ごはんを入れてリゾット風にして食べても最高ですよ。