超かんたん

「子どもでもパクパクと…」ピーマン料理に革命ーー!!《超やみつきピーマン焼き》

準備時間
5分
調理時間
7分
ピーマンが苦いとはもう言わせません!チーズとベーコンのコクでやみつき必死のピーマン料理です!

材料(2人分)

【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き

ピーマン 5個
ベーコン 2パック
チーズ 100g

作り方

①ピーマンは種とヘタを取って縦に4分割します。
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
②フライパンにチーズとベーコンを丸く広げるように乗せます。
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
③ピーマンを放射線状に並べます。
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
④火をつけて、チーズの周りがこんがりするまで焼きます。チーズが溶けているうちに触ると形が崩れるので触らないように注意してください。
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
⑤チーズ全体がこんがりとしたら、崩れないようにひっくり返します。
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き
⑥ピーマンにも軽く焼き目が付いたら完成です。

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】ピーマンのチーズ焼き

ポイント

ピーマンは独特の苦みで苦手という人も多いですが、このレシピはベーコンの旨みとチーズのコクでピーマンの苦みがマイルドになります。またチーズがこんがりするまでじっくりと焼くので、加熱によってピーマンの甘味が引き出され、子どもでもパクパクと食べられてしまいます。大人の場合は仕上げにコショウやタバスコを振って味変をしてもいいですね。

クリエイタープロフィール

渡辺 あい

4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagramレシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>


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