仕事終わりに「とりあえず何かつまみたい！」という日にぴったりな時短おつまみレシピを紹介します。いつもの冷凍ポテトが、チーズタッカルビ風味の旨辛ポテトに大変身！解凍させる手間もなし！トースターに任せて驚きの早さで完成するやみつきレシピです。
■材料（1人分）
主な材料
- 冷凍ポテト：100g
- ウインナー：3本
- ピザ用チーズ：20g
- 黒こしょう：少々
- 刻みねぎ：適量
調味料（A）
- 焼肉のタレ：大さじ1
- コチュジャン：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1
■調理に使う主な道具
トースター
■作り方
1.ウインナーを1口大に切る。
2.耐熱皿に冷凍ポテト、ウインナーの順に並べる。
3.Aの調味料を混ぜ合わせ、2に回しかける。
ピザ用チーズをかけ、トースターで7分ほどチーズに焼き目がつくまで焼く。
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4.仕上げに黒こしょうと刻みねぎをお好みでかけたら、完成。
＼ これで完成！！ ／
■調理のコツ
冷凍ポテトは解凍せず、凍ったままトースターで火にかけてOK！
チーズにしっかりと焼き目がつくまで加熱すると、お酒のつまみにぴったりな香ばしいチーズが楽しめます。
■代用食材
ウインナーの代わりにベーコンで代用も可能です。
■最後にひとこと
お家にある焼肉のたれをベースにしてしまえばあっという間に韓国風味のタレが完成します！
今回はお酒のおつまみにぴったりなジャンキー食材の組み合わせにしましたが、このタレを鶏肉に絡めて焼くとチーズダッカルビにも変身します。
韓国風タレを使ったさまざまなアレンジも一緒にお楽しみくださいね。
クリエイタープロフィール
ふみ
歯科医院にて７年間管理栄養士として勤務。より多くの方の全身・お口の健康増進に関わりたいと思いフリーランス管理栄養士へ転身。現在は血糖値コントロールのための栄養指導やレシピ開発、栄養記事監修を行う。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞
