超かんたん

包丁もまな板も不要ーー！！《 簡単すぎるスンドゥブ 》失敗しない作り方

準備時間
3分
調理時間
15分
スンドゥブってちょっとハードル高いなと思いませんか？
でも今回は手軽な材料で簡単に作れる「簡単スンドゥブ」をご紹介します。
ニラはハサミで切って入れるので包丁・まな板不要なのが嬉しいところ。
あさりなしのレシピですが、スープに鶏ガラや味噌を入れているのでコク深い味わいに！
最後の落とし卵がおいしさのポイントです。

材料（1人分）

【メンズレシピ】簡単スンドゥブ

  1. 絹ごし豆腐：1パック（150g）
  2. 豚バラ薄切り肉：50g
  3. ニラ：適量
  4. 卵：1個
  5. ごま油：小さじ1
  6. コチュジャン：小さじ1と1/2
  7. にんにくチューブ：小さじ1/2
  8. （A）鶏がらスープの素：小さじ1
  9. （A）しょうゆ：小さじ1
  10. （A）味噌：小さじ1

作り方

1.小さめの鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒めてある程度火が通ったら、コチュジャンとニンニクチューブを加え軽く炒めます。
【メンズレシピ】簡単スンドゥブ
2.水250mlと（A）を加えてひと煮立ちさせます。
3.絹ごし豆腐をスプーンですくいながら入れ、ニラはハサミで3㎝幅に切って入れて2分煮込みます。
【メンズレシピ】簡単スンドゥブ
4.真ん中に卵を落とし入れ、2分煮て蓋をします。黄身の部分が白くなればOKです。
【メンズレシピ】簡単スンドゥブ
【メンズレシピ】簡単スンドゥブ
5.器に盛り、お好みでラー油をかけて完成です。

＼ これで完成！！ ／

【メンズレシピ】簡単スンドゥブ

ポイント

卵はお好きな固さで召し上がってください。今回は半熟状態に仕上げていますが、生卵が良い方は蓋はせずにそのままいただいても大丈夫です。

今回は簡単に作れるスンドゥブをご紹介しました。
豚バラやニラがない時は豆腐と卵だけでもOKです。
短時間でパパっと作れ、洗い物も少ないのでひとりランチにもおすすめです。
ぜひお試しください！

クリエイタープロフィール

咲羽

２３歳フリーランス管理栄養士として活動中。新卒で入社し病院で勤務していたが、夢を諦めきれずその後フリーに転身。料理動画制作、フードライター、レシピ開発などを行っている。
レシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞


おすすめレシピ

  1. 「やばっ……おかわり止まんない！！」にんにく×マヨの衝撃、秘密の下味テク《デパ地下風ポテサラ》

  2. レンジ×味の素＝ガチ最強じゃん……。電子レンジで作れる「奇跡のよだれ鶏」おいしい作り方

  3. 「やばっ……卵黄とろ～りでご飯止まらん！！」ヘルシー＆病みつき【鶏ささみ丼】簡単レシピ

  4. えっ、このポテトサラダうますぎ！作り方激変「こうすれば簡単」初心者歓迎「主役級レシピ」

  5. 「やば……これはダイエット中でも大満足！！」満足感MAXの【鶏むね×アボカド】簡単サラダのレシピ

  6. だまされたと思ってやってみて！チャーハンが激変「コレ入れるだけ」初心者歓迎「プロの味レシピ」

  7. ウマすぎて、疲れ吹っ飛ぶァァーー！！調理時間わずか５分って爆速すぎ……。《ピリ辛肉味噌丼》簡単レシピ

  8. 炊飯器に丸ごとぶち込めッーー！！！超簡単なのに爆ウマなんだけど……。【放置トマトピラフ】

新着レシピ

  1. ナスが安い！10本イケる“やみつき”レシピ「甘辛×バター」「脱マンネリ」男が食べたいメンズレシピ

  2. たのしい☆パパと子で作りたい！！新感覚スティック餃子「ジューシーとパリパリ」メンズレシピで夏満喫

  3. こんなのもうローソンじゃん！！！「ほんとにローソンだった」「またやろう」が止まらない“ゼロ”レシピ

  4. 佐賀県ご当地グルメをシンプル化！「甘辛じょっぱい」「シシリアンライス」レシピをチェック

  5. 初心者は包丁を使うな！？包丁禁止で激うまレシピ「チーズとろ〜り」「毎日いける」キャベツ焼き

  6. 鍋が無いなら炊飯器で作ればいいじゃない！？初心者向けサラダチキン簡単レシピ「鶏むね肉が激変」

  7. だまされたと思ってやってみて！！チャーハン激変「ひと工夫だけ」初心者歓迎「パラパラのコツ」

  8. だまされたと思ってやってみて！「絶対ハマる“うま味”トースト」初心者歓迎「裏メニューの味」