秋になって、さつまいもの季節になってきましたね。思い浮かぶのがさつまいもご飯！
ほっくりしていて、さつまいもの甘さが感じられ美味しいですよね。
そんなさつまいもご飯ですが、今回はさつまいもをそのまま炊飯器にドカーンと入れて作っちゃいます。
材料少なめ、しかも包丁まな板いらずで超簡単です。
ほっくりしていて、さつまいもの甘さが感じられ美味しいですよね。
そんなさつまいもご飯ですが、今回はさつまいもをそのまま炊飯器にドカーンと入れて作っちゃいます。
材料少なめ、しかも包丁まな板いらずで超簡単です。
材料（3～4人分）
| 米 | 1.5合 |
| さつまいも | 1本（約200g） |
| （Ａ）顆粒和風だし | 小さじ1/2 |
| （Ａ）醤油 | 大さじ1 |
| （Ａ）みりん | 大さじ1 |
作り方
1.さつまいもは皮ごと入れるので、皮をよく洗っておきましょう。米は研ぎます。
2.炊飯器に研いだ米と（Ａ）の調味料を入れ、1.5合の目盛りまで水を加えます。
3.上にさつまいもを置き、通常炊飯します。
4.炊けたらさつまいもをしゃもじで崩しながら混ぜて、器に盛り完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
さつまいもを丸ごと入れてびっくり！と思うかもしれませんが、炊飯器の中で蒸されてほっくり甘く美味しくなるのです。
ほんのり塩気のあるご飯だからこそ、さつまいもの甘味が引き立ちます。
さつまいもは炊けたらしゃもじでほぐすのですが、そんなに潰さずに少し大きめくらいがおすすめです。
さつまいもが旬なこの時期に、ぜひお試しください！
クリエイタープロフィール
咲羽
２３歳フリーランス管理栄養士として活動中。新卒で入社し病院で勤務していたが、夢を諦めきれずその後フリーに転身。料理動画制作、フードライター、レシピ開発などを行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞