超かんたん

【管理栄養士監修】更年期世代のための美味しいレシピ「時短豆乳煮」煮る時間はたった5分!

準備時間
5分
調理時間
12分
更年期に差し掛かると、心身の変化に戸惑うのではないでしょうか。今回ご紹介する「時短豆乳煮」は、忙しい日常でも手軽に大豆イソフラボンを取り入れられる一品。
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ成分。更年期に起こりがちなホルモンバランスの乱れを穏やかに整え、ほてりや気分の浮き沈みといった不調の緩和が期待できます。今回の「煮る」時間はたった5分。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。コクのある味わいをどうぞお試しください。

■材料(2人分)

【メンズレシピ】時短豆乳煮

主な材料
  1. 鶏もも肉:200g
  2. 玉ねぎ:小1個
  3. しめじ:1/2個
  4. 豆乳:200ml
  5. 顆粒コンソメ:小さじ2
  6. おろしにんにく:小さじ1/2
  7. オリーブオイル:小さじ2
  8. :ふたつまみ

■作り方

鶏もも肉に塩をまぶして下味をつける。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
しめじをほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱してから鶏肉を加える。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
鶏もも肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
【メンズレシピ】時短豆乳煮
豆乳、コンソメを加えて中火のまま約5分煮る。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
【メンズレシピ】時短豆乳煮
火を止め、にんにくを加えて全体を混ぜたら完成。
【メンズレシピ】時短豆乳煮
【メンズレシピ】時短豆乳煮

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】時短豆乳煮

■ポイント

日々の食卓に豆乳を取り入れることで、体調の安定をサポートすることが期待できます。「時短豆乳煮」は、そんな豆乳の魅力を手軽に味わえるレシピ。忙しい毎日でも、食事で心と体をいたわってみませんか?

クリエイタープロフィール

はる

管理栄養士として総合病院、脳外科病院で勤務。栄養指導歴は10年以上。フルタイム勤務&ワンオペ育児の経験から、時短料理を得意とする。
レシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>


おすすめレシピ

  1. えっ、これが家で作れるのォォーー!?爆速&激ウマ=令和のサンド革命だよ。【トルコ風サンド】簡単レシピ

  2. 「やばっ……卵黄とろ~りでご飯止まらん!!」ヘルシー&病みつき【鶏ささみ丼】簡単レシピ

  3. これはリピ確定!!天かすと旨味の奇跡【悪魔系おにぎり】簡単な作り方

  4. 【メンズレシピ】カリカリチーズで激旨ジューシー「揚げない!豚こまチーズカツ」

  5. 炊飯器に丸ごとぶち込めッーー!!!超簡単なのに爆ウマなんだけど……。【放置トマトピラフ】

  6. 茹でる→混ぜる→それだけで即完成!!《爆速パスタ》簡単レシピ

  7. ウマすぎて、疲れ吹っ飛ぶァァーー!!調理時間わずか5分って爆速すぎ……。《ピリ辛肉味噌丼》簡単レシピ

  8. ボウルにいれてレンチンするだけ!!これは、奇跡のレシピすぎるよ……。【肉感ガツンな爆速カレー】

新着レシピ

  1. 【管理栄養士監修】更年期世代のための美味しいレシピ「時短豆乳煮」煮る時間はたった5分!

  2. 天才すぎて食べまくってる!焼肉屋みたいな味玉レシピ「何個でもいける」「正直、感動した」

  3. 【だまされたと思ってやってみて】あれ使うだけで「プロの味」美味しすぎて困ってる!パスタ絶品レシピ

  4. えっ、このポテトサラダうますぎ!作り方激変「こうすれば簡単」初心者歓迎「主役級レシピ」

  5. だまされたと思ってやってみて!チャーハンが激変「コレ入れるだけ」初心者歓迎「プロの味レシピ」

  6. 「やばっ……おかわり止まんない!!」にんにく×マヨの衝撃、秘密の下味テク《デパ地下風ポテサラ》

  7. 【材料3つだけ】鶏の旨みが溢れちゃう《ねぎ塩チキン》爆速レシピ

  8. 「こんなに簡単でいいの??」鍋不要!フライパンで作れる《ガツンと豚汁》