【晩酌がとまらん】1時間ほど漬けるつまみ──。酒を飲み、待つ時間こそ至高だろう

■材料（2人分）

1. うずらの卵水煮：10～12個
2. めんつゆ：大さじ2
3. にんにくチューブ：2cm
4. 白ごま・糸唐辛子：お好みで

■調理に使う主な道具

ポリ袋、ジップロックなど

■作り方

①ポリ袋やジップロックにうずらの卵、めんつゆ、にんにくチューブを入れます。

②よくもみこみ、冷蔵庫で1～2時間ほど漬けておきます。

③器に盛り、お好みで白ごまや糸唐辛子をトッピングして完成です。

＼ これで完成！！ ／

■調理のコツ

にんにくを加えることで味にパンチが出て、一気に美味しくなります。
にんにくチューブでも十分美味しいですが、すりおろした生のにんにくだとより本格的な味わいになります。
めんつゆは4倍濃縮のものを使用しました。
2倍や3倍の場合は、少し多めに加えたり、漬け込む時間を長くするなど調整して下さい。

■代用食材

トッピングの糸唐辛子は一味や七味で代用可能です。
お好みで辛さを調節してくださいね。

■最後にひとこと

ダイエット向きなうずらの卵を使った超簡単おつまみをご紹介しました。
まな板包丁・火も使わずに作れるので、思い立ったらすぐ作れます。
ぜひお試しくださいね。