あのケンタッキーを魔改造！？「だしが旨味たっぷり～～♡」まさかのレシピが爆誕！

材料（1人分）

作り方

①チキンをほぐして、身と骨に分けます。


②お湯を沸かして、骨を入れ3分ほどに出します。


③骨を取り除いて、めんつゆを入れてひと煮立ちさせます。

④そばを袋の表示に従って茹で、流水でぬめりをとっておきます。

⑤どんぶりにそば、つゆ、ほぐしたチキンとネギをのせて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

ケンタッキーのチキンと和そばが合うのか不思議に思われるかもしれませんが、ちょっとスパイシーな鶏のダシがめんつゆととてもよく合います。

つゆとあわせることでスパイス感は強く主張することなく、つゆにコクと奥行きを与えてくれますよ。

またフライドチキンは鶏の天ぷらのようにつゆを吸ってくれるので、つゆやそばと調和がとれている仕上がりになります。

チキンはどの部位でもおいしくできますが、骨の多いあばら部分や手羽部分がおすすめです。

ただし、ケンタッキーでは購入時に部位の指定はできないので、パック買いしたときにこれらの部位を選んで作るようにしましょう。