揚げてないのにフライドチキンだなんて、反則！食べたらお店のアノ味。罪深いチキンができちゃいました。
ザクザク衣にやみつきスパイス。セブンイレブンで手に入るたった3つの材料で、しかも揚げない！のせるだけの超簡単スタイルで再現しました。
この手があったか！5分で常識を覆すおいしさをお楽しみください。
材料(1人分)
- サラダチキン(プレーン)：1個（110g）
- あげ玉：20g
- 塩だれちぎりキャベツの素：1袋
作り方
①ポリ袋にあげ玉、塩だれちぎりキャベツの素を入れ、揚げ玉を粗めに砕きながら混ぜます。砕くときはペットボトル飲料などを利用すると簡単です。
これでなんちゃって衣の完成です。
②サラダチキンを耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジであたためます。600W1分～1分30秒が目安です。あたたまればOK！
③あたためたサラダチキンに、①の衣をかけ、ラップをしてぎゅっと押さえるように衣をを貼り付けます。残った衣もかけて楽しみましょう。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
ザクザク食感とスパイシーさがやみつきです。手間抜きでこのおいしさは嬉しい！
サラダチキンなのでしっとりやわらか。あげ玉を粗く砕いて使うことで、揚げ物の味わいと衣のザクザク感が簡単に作れます。
最大のポイントは、キャベツ用の塩だれの素。香辛料、旨みなどがブレンドされているので、これひとつで驚くほど、お店のチキンの複雑なスパイスの味に近づきます。
常識を覆す反則級チキン、ぜひお楽しみください。
クリエイタープロフィール
シオ
食を愛する2児の母。食品メーカーでの商品開発・研究の経験を活かした、ちょっと理系な時短料理と味付けが得意。料理講師/フードライターとして活動し、レシピ開発・撮影、記事執筆を行っている。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞