「うなぎを食べたい！」
「でも高い！」
「でも高い！」
それでもうなぎを食べたいあなたに、100円で食べられる鰻丼レシピを紹介します。
使用するのは「ちくわ」
魚の旨みがギュッと詰まったちくわはうなぎのタレと相性抜群！
しっかり切れ目を入れれば、もうウソ！？というほど、どこからどう見てもウナギに仕上がっちゃいますよ♪
材料（1人分）
| ちくわ（太めがおすすめ） | 3本 |
| たまご | 2個 |
| うなぎのタレ | 大さじ3 |
| ごはん | 適量 |
作り方
①ちくわを縦に開き、横方向に細かく包丁を入れます。下まで切らないように、鱧の隠し包丁のイメージです。
②ちくわを押し付けるようにフライパンで焼きます。
③うなぎのタレを加えて、ちくわに絡むように煮詰めます。
④たまごを溶いて、そぼろ状に炒めます。
⑤ごはんにたまごのそぼろ、ちくわを乗せて完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
金欠時のお助けレシピとしても重宝しそうですね！
うなぎの蒲焼きをちくわでアレンジしてみました。
プリプリとした食感ですが、香ばしく焼いた焦げ目とうなぎのタレが食欲をそそります。
材料費はなんと100円！
少し良いちくわを使用したり、卵を入れると150円くらいでしょうか！？
お安くうなぎ気分を味わいたい方にぴったりですね。料理が得意な方はたまごのそぼろを錦糸卵にすると、さらにおしゃれ度が増しますよ。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞