「パスタより美味しい……！？」そんな声も出ちゃいそうな、ナポリタン×うどんの簡単アレンジレシピです。冷凍うどんを使えば、懐かしいナポリタンの味わいを手軽に再現可能。レンジ加熱中に具材を切れば、調理時間はぐっと短縮。ランチはもちろん、小腹が空いたときにもぴったりの一品です。
材料（1人分）
主な材料
- 冷凍うどん：1玉
- ウインナー：2本
- 玉ねぎ：1/4個
- ピーマン：1/2個
- 油：小さじ2
（A）調味料
- ケチャップ：大さじ3
- ウスターソース：大さじ1
- 塩胡椒：適量
作り方
冷凍うどんは、パッケージの表示通りに電子レンジ（600W）で加熱する。
ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを切る。
フライパンに油を入れて熱し、中火でウインナー、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらピーマン、（A）を入れる。
ふつふつしてきたら、混ぜながら約1分間炒める。
うどんを電子レンジから取り出し、フライパンに入れて弱火で全体を混ぜて完成。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
調味料はフライパンで約1分炒めると、ケチャップの酸味が飛んでコクのある仕上がりに。火力が強すぎると焦げやすいのでご注意ください。ウインナーの代わりにベーコンやハムを使えばアレンジも楽しめます。もちもち食感のうどんと濃厚なナポリタンソースが相性抜群！簡単ナポリうどん、ぜひ一度お試しください。
クリエイタープロフィール
はる
管理栄養士として総合病院、脳外科病院で勤務。栄養指導歴は10年以上。フルタイム勤務＆ワンオペ育児の経験から、時短料理を得意とする。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞