ケンタッキーが和風に変身！鶏の旨みたっぷりのだしがたまりません！
材料（1人分）
| ケンタッキーオリジナルチキン | 1個 |
| そば | 100ｇ |
| めんつゆ（希釈4倍の場合） | 50㏄ |
| 水 | 200㏄ |
| 青ネギ | 1本 |
作り方
①チキンをほぐして、身と骨に分けます。
②お湯を沸かして、骨を入れ3分ほどに出します。
③骨を取り除いて、めんつゆを入れてひと煮立ちさせます。
④そばを袋の表示に従って茹で、流水でぬめりをとっておきます。
⑤どんぶりにそば、つゆ、ほぐしたチキンとネギをのせて完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
ケンタッキーのチキンと和そばが合うのか不思議に思われるかもしれませんが、ちょっとスパイシーな鶏のダシがめんつゆととてもよく合います。
つゆとあわせることでスパイス感は強く主張することなく、つゆにコクと奥行きを与えてくれますよ。
またフライドチキンは鶏の天ぷらのようにつゆを吸ってくれるので、つゆやそばと調和がとれている仕上がりになります。
チキンはどの部位でもおいしくできますが、骨の多いあばら部分や手羽部分がおすすめです。
ただし、ケンタッキーでは購入時に部位の指定はできないので、パック買いしたときにこれらの部位を選んで作るようにしましょう。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞
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以上、メンズレシピ編集部でした。
