忙しい日でも手早く作れて、しっかり満足できる一品を紹介します。焼き肉のタレを使うことで誰でも簡単にコクのある味わいを再現できます。火を使わずに仕上げられるため、仕事終わりの夜や休日のランチにも取り入れやすいです。
■材料（1人分）
主な材料
- マグロの柵：1本（150～200g）
- ご飯：1杯分（200g）
- しょうゆ：大さじ1
- 焼き肉のタレ：大さじ1
- 卵黄：1個
- 青ネギ：お好みで適量
- 白ゴマ：お好みで適量
■調理に使う主な道具
どんぶり、ポリ袋
■作り方
①マグロを食べやすい大きさにスライスする。
②ポリ袋に入れたマグロにしょうゆと焼き肉のタレを加え、もみ込んで5分間置く。
③どんぶりに盛ったご飯の上にマグロをのせる。
④卵黄、お好みで青ネギと白ゴマをかけて完成。
＼ これで完成！！ ／
■調理のコツ
マグロの水分が多いときはキッチンペーパーで拭き取ってからスライスしましょう。斜めに切ると断面が広くなって見栄えが良くなります。
■代用食材
タイやヒラメなどの白身魚でも美味しく作れます。
■最後にひとこと
火を使わずに短時間で仕上がるので、忙しい日でも「これなら作れそう」と感じられるはずです。手軽さ以上の満足感があるので、ぜひ試してみてください。
クリエイタープロフィール
MII
食品会社に勤務しながら、レシピやグルメ記事を執筆しています。日々の仕事で得た知識や経験を生かし、忙しい日でも手軽においしく作れる料理を提案。身近な食材で作る楽しさや工夫をみなさんの食卓へ届けます。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞
