パスタを茹でるのもミートソースを作るのも一度でできる!麺に味が染みこんで普通に作るよりもおいしいかも!
材料(2人分)
パスタ麺 | 200g |
ひき肉 | 200g |
玉ねぎ | 1個 |
にんじん | 1本 |
トマト缶 | 1缶 |
コンソメ顆粒 | 大さじ1 |
ウスターソース | 大さじ1 |
水 | 200cc |
粉チーズ | 適量 |
作り方
①玉ねぎとにんじんを1センチ角に切ります。
②炊飯器にひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れます。
③トマト缶、ウスターソース、コンソメを入れて全体をよく混ぜます。
④水を加えたら、半分に折ったパスタを上に乗せます。
⑤炊飯器に入れて早炊きモードで炊飯します。
⑥炊き上がったらよく混ぜます。
⑦好みで粉チーズをかけてください。
\ これで完成!! /
ポイント
パスタを茹でたり、肉と野菜を炒めて煮込む手間のかかるミートソースパスタですが、炊飯器ならそれらの工程を一度に作ることができます。茹でたパスタにソースをかけるのではなく一緒に炊き込むので、パスタの中までお肉や野菜の旨みが染み込んで、普通のミートソースパスタよりも濃厚に感じます。手抜きなのに普通よりもおいしいなんて嬉しいですね。パスタに火が通るよう、パスタがしっかりと液体に浸かるようにしましょう。炊飯時間が長いとパスタが伸びてしまうので、早炊き炊飯で作るのがおすすめです。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
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※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>