家で作れば良かったんだ……お手軽【ペッパーランチ風】タレから作る激ウマレシピでもうスプーン止まらない～♡

材料(1人分)

作り方

①小鉢に(A)を入れて混ぜ、タレを作ります。約半量を豚肉にかけてもみこみ、5分置きましょう。


本家は牛肉ですが、今回は豚こま切れ肉を使用します。
豚こま切れ肉はそのまま焼くと固くなりがち。タレをもみこんでおくのがポイントです。

②小ねぎを小口切りにします。

ちょうど豚肉をタレにつけこんでいる時間に準備すると効率◎

③フライパンに薄く油をひいて火をつけ、中火で豚肉を炒めます。

④ 豚肉に半分くらい火が通ったら、水気をきったコーン、バターを入れ、肉に火が通るまで炒めます。

コーンとバターを少し焼くことでおいしさ格上げ！

⑤①の残りのタレを入れて炒め、全体が少し煮詰まり、とろみがついたら火を止めます。

これこれ、この香り！香りだけでごはんが食べられそうです。

⑥温かいごはんにタレごとのせ、小ねぎ、粗挽き黒胡椒をかけます。胡椒はたっぷりがおすすめです。
そして最後に大事な仕上げがひとつ。全体をよく混ぜましょう！アツアツを召し上がれ。
この夏はこれで決まり！

＼ これで完成！！ ／

ポイント

「ペッパーランチ」の大人気メニューを、コーンを主役にして再現しました。
たっぷりコーンの食感が楽しい！ガーリックとペッパーのパンチの効いた味がマッチして、スプーンが止まらない！豚こま切れ肉で作るので、お財布事情も気にすることなく、何度でもリピートできちゃいます。
ごはんは炒めず、具材をササッと炒めるだけなので、火を使う時間も短く、暑い日にも作りやすいですよ。この夏、ぜひお試しくださいね。