「味濃いめでダイエットーー！？」ヘルシーだけど食べた感もバッチリ【ガパオサラダ】簡単レシピ

■材料（1人分）

1. 鶏ひき肉（むね）：100g
2. 玉ねぎ：1/4個
3. パプリカ：1/4個
4. バジル：2枚
5. レタス：2枚
6. きゅうり：1/2本
7. ミニトマト：2個
8. サラダ油：小さじ1

1. （A）オイスターソース：大さじ1/2
2. （A）醤油：小さじ1
3. （A）鶏がら顆粒だし：小さじ1/2
4. （A）にんにくチューブ：2cm

■作り方

①レタスはちぎります。きゅうりは1㎝角に、ミニトマトは半分に切ります。

②パプリカは小さめの角切り、玉ねぎはみじん切りにします。バジルは軽くちぎっておきます。

③目玉焼きを作ります。
フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、黄身が半熟状になるまで火を通します。

もちろん固焼きでもOKです！お好みの加減で焼いてみて下さい。
半熟の場合は弱火で5分が目安です。
④ガパオを作ります。
目玉焼きを焼いたフライパンを使用します。軽く汚れをふき取り、サラダ油小さじ1/2を熱します。
まず玉ねぎをしんなりするまで炒めます。次に鶏ひき肉を加え、だいたい火が通ったらパプリカを加え2分炒めます。
調味料（A）とバジルを加え、全体を炒めます。




⑤器にちぎったレタスを敷き、その上にきゅうり、ミニトマト、ガパオを彩りよく盛り付けます。
最後に目玉焼きを乗せます。
お好みで生バジルやブラックペッパーをトッピングしてください。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

鶏ひき肉はももではなく、むねを使用することで脂質が大幅にカットされるのでダイエット中はむね肉がおすすめです。
野菜もたんぱく質も摂れて1皿で大満足な1品です。ガパオは濃いめの味付けなので、サラダと食べて丁度よいと思います。ぜひ、お試しください。