ダイエット

「ダイエットにグラタン!?」ヘルシーなのに食べ応えも◎簡単に作れるコツ

準備時間
3分
調理時間
12分
「高カロリーなグラタンなんて、ダイエット中には無理……」じゃないんです!
腹持ちの良い長芋のとろみを活かせば、ふわとろ食感がたまらないヘルシーグラタンができちゃいます。
ちくわと角切りの長芋で食感をプラスして、食べ応えも◎
味噌とチーズでコクもしっかり感じられる、満足感たっぷりの一品です♪
作り方もとっても簡単なので、ダイエッターの方も、パパッと食べたい方もぜひお試しあれ!

材料(1〜2人分)

【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン

長芋 200g
ちくわ 1本
1個
味噌 小さじ1と1/2
ピザ用チーズ 40g
小ねぎ 適量
刻みのり 適量

作り方

1.ちくわは薄い輪切りにします。
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
2.長芋はよく洗い、ひげ根を取り除きます。
直火で炙るか、アルミホイルで軽くこするときれいに取り除けます。
1/3を約1cmの角切りにし、残りをすりおろします。
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
3.ボウルにすりおろした長芋、卵、味噌を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
4.輪切りにしたちくわ、角切りにした長芋を加え、全体を混ぜ合わせます。
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
5.耐熱皿に4を流し入れ、ピザ用チーズをのせます。
【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン
6.トースターで7〜8分程度、焼き色がつくまで焼きます。
7.小ねぎと刻みのりを散らして完成です。

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】長芋とちくわのふわとろ味噌グラタン

ポイント

・長芋を皮ごと使うと風味が豊かになるだけでなく、手が滑りにくくすりおろしやすくなります。皮の食感が気になる場合は、ピーラーで剥いてください。
・ご使用のトースターにより火加減が異なるため、加熱時間は適宜調整してください。
・普段の食事のほか、おつまみや小腹が空いたときにもおすすめです。
シンプルな材料でパパッと作れる、満足感たっぷりのダイエット向けレシピ。
ぜひ作ってみてくださいね!

クリエイタープロフィール

satomi

食べることが大好きな30代フードライター。旬の野菜と少ない調味料で手軽に作れる毎日ごはんを研究しながら、レシピ開発や料理撮影、記事執筆を行う。週末の気ままなごはん屋さん巡りが何よりの楽しみ。
レシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>


おすすめレシピ

  1. えっ、このポテトサラダうますぎ!作り方激変「こうすれば簡単」初心者歓迎「主役級レシピ」

  2. 「やばっ……卵黄とろ~りでご飯止まらん!!」ヘルシー&病みつき【鶏ささみ丼】簡単レシピ

  3. 「やばっ……おかわり止まんない!!」にんにく×マヨの衝撃、秘密の下味テク《デパ地下風ポテサラ》

  4. 炊飯器に丸ごとぶち込めッーー!!!超簡単なのに爆ウマなんだけど……。【放置トマトピラフ】

  5. レンジ×味の素=ガチ最強じゃん……。電子レンジで作れる「奇跡のよだれ鶏」おいしい作り方

  6. 「やば……これはダイエット中でも大満足!!」満足感MAXの【鶏むね×アボカド】簡単サラダのレシピ

  7. だまされたと思ってやってみて!チャーハンが激変「コレ入れるだけ」初心者歓迎「プロの味レシピ」

  8. ウマすぎて、疲れ吹っ飛ぶァァーー!!調理時間わずか5分って爆速すぎ……。《ピリ辛肉味噌丼》簡単レシピ

新着レシピ

  1. だまされたと思ってやってみて!!サクサク×ホクホクの新食感!ハマる“ごちそう”神トーストレシピ

  2. 【管理栄養士監修】更年期を元気に過ごす美味しいレシピ!!「ビタミンB1で疲れた体をサポート」

  3. 宮崎県の郷土料理をかんたん再現!「また作って」が止まらない夏の“脱マンネリ”レシピ

  4. ナスが安い!10本イケる“やみつき”レシピ「甘辛×バター」「脱マンネリ」男が食べたいメンズレシピ

  5. たのしい☆パパと子で作りたい!!新感覚スティック餃子「ジューシーとパリパリ」メンズレシピで夏満喫

  6. こんなのもうローソンじゃん!!!「ほんとにローソンだった」「またやろう」が止まらない“ゼロ”レシピ

  7. 佐賀県ご当地グルメをシンプル化!「甘辛じょっぱい」「シシリアンライス」レシピをチェック

  8. 初心者は包丁を使うな!?包丁禁止で激うまレシピ「チーズとろ〜り」「毎日いける」キャベツ焼き