【鶏むね肉レシピ】レンジ5分ですぐ完成！ニラだれ漬けで作り置き「ダイエットおかず」

■材料（1人分）

1. 鶏むね肉：1枚
2. ニラ：半束

1. しょうゆ：50cc
2. ごま油：30cc
3. コチュジャン：小さじ1
4. ハチミツ：大さじ1
5. にんにく：小さじ2

■作り方

①耐熱容器に鶏むね肉を入れ、ラップをして600Wで5分加熱します。加熱できたら、粗熱をとっておきましょう。


②鶏むね肉が冷めたら、手で裂いておきます。

③ニラを刻み、☆の調味料を混ぜておきます。


④鶏むね肉とニラタレをよく和えて、1晩おいたら完成です。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

ダイエットにもピッタリな鶏むね肉ですが、味付けが単調になってしまって飽きたという人も多いのではないでしょうか。そんな淡白な鶏むね肉を食べ応えのあるニラだれに漬けてみました。鶏むね肉は細かく裂くことで、中までしっかりと味が染み込みやすくなり、鶏むね肉特有の「パサパサ感」もなくなりますよ。

そのまま食べてもおいしいですが、卵黄をトッピングしてどんぶりにするのもおすすめです。

暑い日でも火を使わずに作れ、夏にぴったりな日持ちのする保存おかずです。にんにくの香りが食欲をそそるので、作り置きをしてもいいですね。冷蔵庫保存で3〜4日を目安に食べきるようにしましょう。