あっさり味のダイエットメニューはもう飽きた！そんなあなたにガッツリなのにヘルシーな神豆腐レシピです！
材料（1人分）
| 豆腐 | 1丁 |
| たまご | 1個 |
| キムチ | 100g |
| チーズ | 100g |
| ほんだし | 小さじ1 |
作り方
①耐熱容器に豆腐を入れて、スプーンでざっくりと崩していきます。
②ほんだしとたまごを加えて、全体を粗めに潰しながら混ぜていきます。
③平らにならしたら、キムチをのせます。
④チーズものせていきます。
⑤オーブントースターでチーズの焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
糖質ダイエットをしている人におすすめしたい、タンパク質豊富で糖質控えめのダイエットグラタンです。耐熱容器ひとつで調理が完結するので、洗い物も少なめで、めんどくさいけれどヘルシーなものを食べたいという時にも気軽に作ることができますよ。キムチ・チーズの発酵食品は腸内環境も良くしてくれるので、ダイエット中に積極的に摂りたい食材です。キムチやチーズのコクや旨みで淡白な豆腐をパンチのある味に変身させてくれるので、ガッツリした食べ応えを求めているときにぜひ作ってみてください。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞