ふわっと口の中でとろける！手間なし食材とレンジであの山芋の鉄板焼きを再現します。
材料（1人分）
| 冷凍とろろ | 150ｇ |
| たまご | 2個 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
①冷凍とろろを袋の表示に従って解凍します。
②たまごは1個分の卵黄を分けておきます。
③とろろと残りの卵、めんつゆ、マヨネーズをよく混ぜます。
④ラップをかけて600Ｗで3分加熱します。
⑤卵黄と海苔をトッピングして完成です。
＼ これで完成！！ ／
ポイント
人気居酒屋チェーン鳥貴族で大定番の山芋の鉄板焼きをレンジで作れるようにアレンジしてみました。とろろは冷凍のものを使うとすりおろす手間が省け、洗い物も少なくすることができます。レンジで加熱するので全体にしっかりと火が通るので失敗知らずです。
たっぷりとたまごの効果で、ふわふわのスフレのような食感になります。ネギや鰹節、一味など好みの薬味をトッピングして自分好みの味付けにするのもおすすめですよ。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞
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以上、メンズレシピ編集部でした。