今回は、マルちゃん焼そば（ソース味）で作る「オムそばロール」のレシピをご紹介します。「卵を巻くときに破れそう…」と心配な方もご安心を。片栗粉を加えるひと工夫で、破れにくく仕上がるんです。料理初心者さんでも作りやすいように、手順もわかりやすくまとめました！
■材料（1人分）
- マルちゃん焼そば：1/2人前
- 卵：3個
- 片栗粉：小さじ2
- ソース：適量
- マヨネーズ：適量
- 青のり：適量
■作り方
卵を3個溶きます。
片栗粉を入れて混ぜます。多少ダマがあっても大丈夫です。
焼そばを袋のまま定規で切り、半分にします。
包丁で切っても大丈夫ですが、袋を調理しないようご注意ください。
卵焼き器に油をひき、半分にした麺を入れて炒めます。
麺がほぐれたら、付属のソースを半分入れて混ぜます。
焼そばを卵焼き器全体に広げます。
卵液1/3を流し込み、焼そば全体に行き渡らせます。固まったら端から巻きます。
一回転したらフライ返しで上から押し、また一回転・・と繰り返します。
巻いたものを奥へ寄せ、卵液を1/3流し込み同じように巻きます。
残りの卵液1/3も同様に流し込み、巻いて完成です。
＼ これで完成！！ ／
■ポイント
卵焼きが作れる方は片栗粉の量を小さじ1に減らしても問題ありません。輪切りにしてお弁当に入れるのも可愛くておすすめです。新しい焼そばのアレンジにぜひご活用ください！
クリエイタープロフィール
はる
管理栄養士として総合病院、脳外科病院で勤務。栄養指導歴は10年以上。フルタイム勤務＆ワンオペ育児の経験から、時短料理を得意とする。
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※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞