レンジで簡単！？鶏肉やわらか「鶏チャーシュー」やみつき味染み【メンズレシピ】

材料（1人分）

作り方

①鶏肉をキッチンペーパーで包んで耐熱の深皿に入れます。

②めんつゆ、はちみつ、しょうがをしっかり混ぜます。

③②のタレを鶏肉にかけます。キッチンペーパー全体に行き渡るようにかけてください。



④ラップをして600wで4分加熱します。

⑤鶏肉の上下を返してさらに4分加熱します。もしタレが煮詰まっていたら少しお水を入れてください。

⑥あら熱がとれたら食べやすい大きさにカットして完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

「焼く」「煮る」の手間が面倒なチャーシューですが、レンジで簡単に調理することができます。キッチンペーパーで包んでタレをかけることで、全体にまんべんなく味が行き渡り、短時間でも味がしっかりと染みますよ。豚肉の場合は長時間煮ないと柔らかくなりにくいのですが、鶏肉はレンジ調理でもしっとり柔らかく仕上げることができます。
ゆうはんのおかずとしても、丼物にアレンジしてみてもおいしいですよ。