渡辺 あいAI WATANABE

4人のママでパンシェルジュの資格を持つ料理研究家として活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。

渡辺 あいのレシピ 99レシピ

人気記事

  1. 1位

    ブルボン、バームロールがアイスになった！「バームロールムース」を新発売！

  2. 2位

    「翌日ニオわない魔法のにんにく」発売！人気商品を大幅リニューアル、賞味期限を365日に延長

  3. 3位

    リッツ、ハローキティコラボ商品ファミリーパックチョコサンド発売！2026年4月6日（月）から期間限定

  4. 4位

    銀座コージーコーナー、ポケモンデザインケーキなど4月10日から発売！ネットで予約受付中

  5. 5位

    高級卵の食べ比べができる専門店！「8◯8（ハチマルヤ）」が柏に3月28日開店

  6. 6位

    クラフトビールの祭典「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2026」開催決定！4月20日から29日まで

  7. 7位

    ミニストップ、本体価格108円おにぎりをリニューアル！3月31日（火）新発売

  8. 8位

    アフタヌーンティー・リビングとペコちゃん初コラボ！4月27日からオンラインストアで先行発売

料理テクニック

  1. そのレンコン、損してませんか？「重い＝旨い」だけじゃない！？プロの見極め方

  2. 【初心者必見】手羽元と手羽先は何が違う？特徴と使い分けを徹底解説

  3. 【専門家監修】スーパーで失敗しない！新鮮な「カット白菜」を見極める3つのチェック方法

  4. 【かぼちゃの選び方】美味しさを見抜く“たった３つのコツ”

  5. 「同じじゃなかったの――！？」もずくとめかぶ、実は全然違う《知らなきゃ損する使い分け》

  6. 「え、ゴーヤの苦さって“重さ”で決まるの――！？」知らなきゃ損《プロの野菜見極め術》

  7. 「えっ、もやしに種類があるの……？」緑豆・黒豆・大豆、３種類の個性と違い《料理に合わせた賢い使い分け術》

  8. オクラの黒ずみは防げる！「驚きの鮮度キープ」冷蔵＆冷凍“プロの賢い保存術”