材料（1人分）

玉ねぎ	1個
ホットケーキミックス	1袋（200g）
ケチャップ	大さじ1
カレー粉	小さじ1
水	100cc

作り方

①玉ねぎを輪切りにし、バラバラにしておきます。

②玉ねぎを袋に入れ、ホットケーキミックスの半量の粉を入れ、よくまぶします。

③残りのホットケーキミックスにケチャップ、カレー粉、水を入れてよく混ぜます。

④玉ねぎを③の液にくぐらせます。

⑤180度の油で表面がカリッとなるまで揚げて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

ホットケーキミックスにケチャップとカレー粉を入れてフライ液を作ることで、甘さとスパイシーさがほどよい衣になります。ホットケーキミックスは粉をふるう必要もなくダマになりにくいので失敗しらずです。衣を分厚くつけてしまうとドーナツのようになってしまうので、薄めにつけるのがおいしく作るポイントです！モスのオニオンリングが好きでいつもセットにするけど、量が物足りない…、と思っていた方もこれなら自宅で揚げたてが好きなだけ食べられますね！

クリエイタープロフィール

渡辺 あい

4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagram｜レシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞