「たった５分ほどで作れる奇跡の丼……！！！」爆速＆栄養満点【サバ納豆丼】簡単レシピ

Name: 【メンズレシピ】サバ納豆丼
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1

クリエイター : 筋肉料理研究家 Ryota

準備時間: 2分
調理時間: 5分

花粉症シーズンが近づき、「鼻や目がムズムズしてきた…」という方も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、花粉症の季節に嬉しい、サバ、納豆、大葉を使った丼。
火を使わずにパパッと作れてボリューム満点、ガツガツかきこめて栄養バランスに優れた、元気な毎日にぴったりの一品です。

材料（1人分）

【メンズレシピ】サバ納豆丼

温かいごはん：1人分
サバ水煮缶：1/2個（100g（汁含む））
納豆：1パック
大葉：5枚
（A）しょうゆ：小さじ1
（A）納豆付属のタレ：1袋
（A）おろししょうが：小さじ1/2
白いりごま：適量

作り方

まずは、大葉の軸を切り落とし、横半分に切ってくるくると丸め、千切りにしましょう。
大葉に含まれる『ロスマリン酸』は、さっぱりとした風味が特徴で、爽やかな香りが楽しめます。
【メンズレシピ】サバ納豆丼
続いて、ボウルに納豆、（A）を入れ…

粘り気が出るまでしっかり混ぜましょう。
納豆に含まれる納豆菌は発酵食品としても知られ、食生活に取り入れやすい食材です。
腸内環境を意識した食生活が、日々の健康維持につながると言われています。
【メンズレシピ】サバ納豆丼
さらに、大きめにほぐしたサバの身と汁、大葉の半分を加え…

ざっくり和えましょう。
ちなみに、大葉は絡まりやすいので、サバの身を潰してしまわないようにほぐしながら和えてくださいね。
サバに含まれるオメガ3脂肪酸は、バランスの良い食生活に役立つ栄養素のひとつです。
【メンズレシピ】サバ納豆丼
なお、オメガ3脂肪酸は汁に多く溶け込んでいるので、ぜひ捨てずに料理に利用しましょう。
丼にごはんを盛り、具材をかけ、残りの大葉を乗せ、白いりごまをちらして完成です！
一口食べてみると、サバの身のホクホクとした食感に納豆のネバネバ、大葉のさわやかな香りが絡んでお箸の進む味わい。
大葉はもちろん、ほのかに香るしょうゆとおろししょうがのおかげで、サバも納豆もまったくニオイは気になりません。
ボクは花粉症ではありませんが、栄養満点で元気になれそうな丼に仕上がっています。
それでは、時短で作れてボリュームも栄養もたっぷりに仕上がる「サバ納豆丼」、ぜひお試しください！