激太り&うつで入院するも、筋トレとお料理で体重-25kgに成功。精神的にも立ち直り、パーソナルトレーナー資格を取得。元々所有していた調理師免許を生かして筋肉料理研究家として活動している。
人気記事
-
1位
ファミマ、人気メニュー神リニューアル「安くなった」「おつまみとしても優秀」「おうちバルのよう」
-
2位
鶏むね肉がパサつきゼロに。栗原流「極上の茹で加減」もうビールが止まらない──。
-
3位
マクドナルド、初コラボスイーツ「かわいいだけじゃない」意外な味わい
-
4位
ダイソー、保存の新常識「考えた人は天才」「ずっと欲しかった」完売続出に納得
-
5位
生肉から焼かないのが正解!笠原将弘さんの「みそ漬け焼き」また作りたい感動レシピ
-
6位
「こんなに美味しくなるのか──。」笠原流“最高の唐揚げ”ハイボールが止まらない
-
7位
「お店を超えるウマさ」ビールが止まらない!2時間半煮込む豚肉が凄かった──。
-
8位
「また作りたい」と思えた一品。栗原はるみさんのサンドイッチ、すごく美味い──。
料理テクニック
-
そのレンコン、損してませんか?「重い=旨い」だけじゃない!?プロの見極め方
-
【初心者必見】手羽元と手羽先は何が違う?特徴と使い分けを徹底解説
-
【専門家監修】スーパーで失敗しない!新鮮な「カット白菜」を見極める3つのチェック方法
-
【かぼちゃの選び方】美味しさを見抜く“たった3つのコツ”
-
「同じじゃなかったの――!?」もずくとめかぶ、実は全然違う《知らなきゃ損する使い分け》
-
「え、ゴーヤの苦さって“重さ”で決まるの――!?」知らなきゃ損《プロの野菜見極め術》
-
「えっ、もやしに種類があるの……?」緑豆・黒豆・大豆、3種類の個性と違い《料理に合わせた賢い使い分け術》
-
オクラの黒ずみは防げる!「驚きの鮮度キープ」冷蔵&冷凍“プロの賢い保存術”