カップヌードルがカレーおこわに大変身!材料3つでコク旨大満足ランチが完成です!
材料(2人分)
カップヌードルカレー | 1個 |
米 | 2合分 |
切り餅 | 2個 |
作り方
①カップヌードルカレーはジップ袋に入れて、麺棒でたたき細かくしておきます。
②お米を2合に砕いたカップヌードルカレーを加え、水をいつもより50㏄ほど多めに入れます。
③切り餅を乗せて、炊き込みご飯モードで炊飯します。
④炊けたら全体をよくかき混ぜて完成です。
⑤チーズを乗せても、さらにおいしいです!
\ これで完成!! /
ポイント
カップヌードルは麺にも味が染みていて、旨みがたっぷりです。そんなカップヌードルのカレー味をそのまま炊き込みご飯の具にしてみました。材料はたった3つで難しい工程は何ひとつないので、「やる気がないけど、ガツンとしたものが食べたい」という時におすすめです。カップヌードルだけだとパラッとしたピラフ風になりますが、お餅を入れて炊くことでもっちり感、しっとり感が増し、おこわのような食感になります。
このままでも十分においしいのですが、さらにガッツリ感が欲しい人はご飯の上にチーズを乗せて軽くレンチンして食べるのもおすすめです。
クリエイタープロフィール
渡辺 あい
4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
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※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>