炊飯器に丸ごとぶち込めッーー！！！超簡単なのに爆ウマなんだけど……。【放置トマトピラフ】

■材料

1. 米：2合
2. トマト：1個
3. ピザ用チーズ：30g
4. しめじ：30g
5. ベーコン：4枚
6. バター：5g
7. コンソメ：小さじ1
8. 塩こしょう：少々

■作り方

1.トマトは十字に切り込みを入れます。大体トマトの半分くらいまで入れると良いです。

2.ベーコンは1㎝幅に切り、しめじは小房に分けます。

3.炊飯器に洗った米とコンソメ、塩こしょうを入れ、1.5合くらいの目盛りまで水を加えます。
トマトから水分が出るため、水を少なめにします。

4.しめじ、ベーコン、バター、チーズを周りに散らし、最後真ん中にトマトを置いて、通常炊飯します。

5.炊けたらしゃもじでほぐして器によそいます。お好みでブラックペッパーやパセリをかけて下さい。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

トマトからかなり水分が出るので、少なめに水を入れることがポイントです。炊きあがったらトマトの皮がはがれやすくなっているので、皮が気になるようでしたらこの時点で取り除いておくと良いです。甘味が増したトマトと、チーズやベーコン、バターのうまみがマッチしたピラフになっています。ぜひお試しください！