絶品

もやし大革命!チーズがカリカリな「とろ〜りもやしチヂミ」【メンズレシピ】

準備時間
5分
調理時間
5分
チーズで表面がカリカリ、中はとろ〜り。具はもやしだけなのにこんなにおいしいなんて!

材料(1人分)

【メンズレシピ】もやしチヂミ

もやし 1袋
チーズ 150g
小ネギ 2本
片栗粉 50g
コショウ 小さじ1

作り方

①もやしを軽く洗ってボウルに入れます。
②小ネギを切ります。キッチンバサミを使うと便利で早いですよ。
【メンズレシピ】もやしチヂミ
【メンズレシピ】もやしチヂミ

③チーズと片栗粉を入れて全体をまんべんなく混ぜ合わせます。
【メンズレシピ】もやしチヂミ
【メンズレシピ】もやしチヂミ

④フライパンに厚みが均等になるように広げて、コショウを振ったら中火で焼きます。
【メンズレシピ】もやしチヂミ
【メンズレシピ】もやしチヂミ

⑤チーズがこんがりとしてきたらひっくり返して反対側も焼きます。
【メンズレシピ】もやしチヂミ
【メンズレシピ】もやしチヂミ

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】もやしチヂミ

ポイント

もやしとチーズというシンプルな組み合わせですが、もやしのシャキシャキ感とチーズのコクが合わさって満足感のある一品です。コショウは生地に混ぜ合わせてもいいのですが、表面に振って焼くと食べた時にコショウの香りと刺激がより感じられるのでおすすめです。味変として柚子胡椒を混ぜたマヨネーズと食べてもおいしいですよ。柚子胡椒の辛味でますます箸が進みます!

クリエイタープロフィール

渡辺 あい

4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagramレシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>


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