絶品

【メンズレシピ】レンチン調理で「“青のり香る”新じゃがバター」

準備時間
5分
調理時間
10分

3月頃から収穫が始まる新じゃが、旬の時期はは5〜6月頃。小さくコロコロとした新じゃがが手に入ったら試して欲しい、電子レンジで作る簡単レシピ!ほくほくのじゃがいもにバターと青のりが香る、くせになるひと品です。

材料(2人分)

【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター

新じゃが 小5個(250g)
有塩バター 15g
小さじ1/4
青のり 小さじ1/2

作り方

1.新じゃがは皮をタワシなどでよく洗い、芽があれば取る。半分に切り耐熱皿に並べる。
ポイント:皮ごと食べるのでしっかりと洗う。気になるようであれば皮をむいてもかまいません。その際は電子レンジの加熱時間を短く調整してください。
ポイント:大きめのじゃがいもを使う場合は、一口大に切ってください。
【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター

2.上から水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせラップをふわっとかけ、500Wで約4〜5分加熱する。竹串を差してやわらかければよい。固いようであれば追加で加熱する。
ポイント:ラップは密閉させずにふわっとかけてください。加熱時間は新じゃがの大きさによっても変わるので、4分くらいから様子をみて調整することをおすすめします。
【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター

3.ボウルに移し、新じゃがが熱いうちに塩、有塩バターを絡め、最後に青のりを加え絡める。
【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター
【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター
4.器に盛る。

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】青のり香る新じゃがバター

クリエイタープロフィール

Nozomi

料理学校を卒業後、同校にて講師アシスタントとして勤務。飲食店を経験した後、約10年間食品メーカーにてレシピ開発や商品企画を担当。現在は、レシピ作成、フードデザイナー、料理講師、記事執筆などを行なっている。
公式Instagramレシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>


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