激変アレンジ

あのケンタッキーを魔改造!?「だしが旨味たっぷり~~♡」まさかのレシピが爆誕!

準備時間
5分
調理時間
10分
ケンタッキーが和風に変身!鶏の旨みたっぷりのだしがたまりません!

材料(1人分)

【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば

ケンタッキーオリジナルチキン 1個
そば 100g
めんつゆ(希釈4倍の場合) 50㏄
200㏄
青ネギ 1本

作り方

①チキンをほぐして、身と骨に分けます。
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
②お湯を沸かして、骨を入れ3分ほどに出します。
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
③骨を取り除いて、めんつゆを入れてひと煮立ちさせます。
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
④そばを袋の表示に従って茹で、流水でぬめりをとっておきます。
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば
⑤どんぶりにそば、つゆ、ほぐしたチキンとネギをのせて完成です。
【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば

\ これで完成!! /

【メンズレシピ】ケンタッキーの鶏南蛮そば

ポイント

ケンタッキーのチキンと和そばが合うのか不思議に思われるかもしれませんが、ちょっとスパイシーな鶏のダシがめんつゆととてもよく合います。

つゆとあわせることでスパイス感は強く主張することなく、つゆにコクと奥行きを与えてくれますよ。

またフライドチキンは鶏の天ぷらのようにつゆを吸ってくれるので、つゆやそばと調和がとれている仕上がりになります。

チキンはどの部位でもおいしくできますが、骨の多いあばら部分や手羽部分がおすすめです。

ただし、ケンタッキーでは購入時に部位の指定はできないので、パック買いしたときにこれらの部位を選んで作るようにしましょう。

クリエイタープロフィール

渡辺 あい

4人のママでパンシェルジュの資格を持つフードコーディネーターとして活動中。料理記事やレシピ開発、キッチングッズの監修を行っている。
公式Instagramレシピ一覧

※情報は掲載時点のものです。
<取材・編集:メンズレシピ編集部>

\ 編集部イチオシ /
世界一美味しい餃子を探して日々情報収集しているメンズレシピ編集部からレア情報をご紹介。

食べログ百名店に初選出された宇都宮「悟空」がオンラインで購入できます。


宇都宮「悟空」は、地元でも有名な「美味しい餃子の店」なのです。店内には芸能人のサインが壁一面にいっぱい!

宇都宮まで足を運ばなくても、おうちで本家の味が楽しめますよ♪

ギフトにも喜ばれそうです!

以上、メンズレシピ編集部でした。

新着レシピ

  1. 「なにこれすごっっっっっ!」ナスってこんな食べ方あったの〜〜〜!?斬新すぎてびっくり【メンズレシピ】

  2. 「これ、おま全部ちくわでっっっ?」ナポリタンに麺なんかいらねェェェ!「ちくわだけでナポリタン」【メンズレシピ】

  3. 鰻そっくり過ぎてブリンバンバンしちゃう「ほぼほぼうなぎ」代用レシピが進化しすぎてて草ァァァ【メンズレシピ】

  4. 「労力1%レンチン99%のレシピ」エビマヨの常識はこうしてぶち破る!メンズレシピ最新

  5. ウソだろぉぉぉぉ!どっからどう見ても完全にうなぎwww「うなぎ過ぎる100円レシピ」が俺たちを救う【メンズレシピ】