日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)は、兵庫県と連携し、ラジオ番組Kiss FM KOBE「シャカリキ」を通して、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクトを行っています。シリーズ第53弾は、地元兵庫の食材「豚バラ」をテーマにした調味料です。
コラボシリーズ第53弾「サムギョプサルヤンニョムの素」
番組では「豚バラ」をテーマにリスナーから意見を募集。リスナーの食べ方を参考に「サムギョプサルヤンニョムの素」を商品化し限定100本で公式オンラインショップのWEB限定商品ページにて2026年4月10日（金）から販売中です。
本プロジェクトは県産食材をより多くの方に知ってもらうとともに、食材をおいしく食べるためにはどんな料理が良いのか、リスナーと一緒に取り組むことを目的としています。料理の試作からラジオでの投票、そして商品の販売まで約4週間という短い期間で、様々な食材のおいしさを引き立てる調味料作りを行います。今回販売する「サムギョプサルヤンニョムの素」は地元兵庫の食材「豚バラ」をテーマに、キスナーからの意見を参考にしながら開発され、ラジオ番組Kiss FM KOBE「シャカリキ」内コーナー「はい、こちらひょうご食材丸天開発室です」を通してこだわりが詰まった一品になっています。使用方法は千切りにした白ネギと本品を和えるだけ！豚バラブロック肉は1～2cm幅に切って、火を通した後に食べやすい大きさにハサミで切り分けたら完成！サンチュで肉と調味料を一緒に巻いて食べるのがオススメです。コチュジャンと味噌の旨みに、にんにくのパンチと胡麻油を効かせ、風味豊かでマイルドな味に仕上げられています。
日本丸天醤油は、創業200年以上の醤油づくりで培ってきたノウハウを、共に育ってきた地元兵庫県の皆様に、食を楽しめる調味料として還元していくとのこと。兵庫県の皆様の「声」をもとに開発した食材を、美味しく食べられる調味料を、この機会に是非お楽しみください。
■「サムギョプサルヤンニョムの素」商品概要
【販売受付開始日】
2026年4月10日(金)
【個数／価格】
商品名： サムギョプサルヤンニョムの素100mlPET
販売価格：270円（税込）
※100本限定、無くなり次第終了
※お一人様5本まで
【販売先】
公式オンラインショップ
【アレルギー特定原材料等】
大豆、小麦、ごま
【保存方法】
開栓前：直射日光を避けて常温で保存
■「ラジオ番組出演について」
【放送局】Kiss FM KOBE 【番組名】『シャカリキ』（月～木7:30～11:00）
【タイトル】「はい、こちらひょうご食材 丸天開発室です」
【オンエア時間】毎週月曜 9:25頃～
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