2026年10月6日より、セブン‐イレブンから「いそのかづお監修 札幌ブラック醤油ラーメン」が発売されました。SNSでもさっそく反響を呼んでおり「マジで美味い」「スープうまい」「いつかお店で食べたい」など、絶賛の声が上がっています。
それでは、実際に食べてみた味や食感を、率直にレビューしていきます！
（写真：メンズレシピ）
■セブンイレブン「いそのかづお監修 札幌ブラック醤油ラーメン」を実食！
こちらがセブンイレブンから発売された「いそのかづお監修 札幌ブラック醤油ラーメン」。
価格は598円（税込645円）です。
北海道札幌市の人気店「いそのかづお」監修の商品で、にんにくのパンチをきかせた、真っ黒な見た目のスープが特長の醤油ラーメンです。
まず、かなりボリューミーです。持ってみると、ずっしりとした重みがあります。
開封すると2段式になっており、下にスープ、上に麺と具材が入っています。麺が伸びないようにしっかり工夫されていて、さすがセブンイレブンです。
なんといっても驚くのは、この真っ黒なスープ。温める前は、スープと具材のほうに白い脂の塊のようなものが浮いています。
記載されている通り、電子レンジで500Wで6分加熱しました。
乾いていた具材はつやつやになり、濃い醤油の香りが広がって食欲をそそります。
加熱すると固まっていた脂もすっと溶け、スープの表面に薄い膜のように広がっています。
大きなチャーシューに、どーんと迫力のあるきくらげ、もやしやネギもたっぷりと乗っています。コンビニのラーメンで、ここまで具材がたっぷり入っているのは嬉しいですね。見た目もラーメン屋さん顔負けの本格的な仕上がりです。
スープはさらっとしていて、すくってみても底が見えないほど真っ黒。脂もたっぷりでかなり濃厚そうなので、しょっぱいのではないかと少し心配になるほどです。
まずはスープだけを飲んでみると、たしかにしっかりとした塩味があります。かなり濃い味わいですが、不思議と嫌なしょっぱさではなく、もう一口、もう一口と飲みたくなるような魅力があります。
麺は卵の色が濃いちぢれ麺で、スープがよく絡みます。全体的に麺がくっついているのかなと思いましたが、上に乗っていた脂のおかげか、一本一本しっかりとほぐれていて食べやすいです。
食感はかなりもちもちしていて食べ応えがあり、とても美味しいです。つるつると食べ進められて、いくらでも食べられそうなほど。食べているうちに麺が徐々に黒っぽく染まっていくのも、また魅力のひとつです。
具材もたっぷり入っているので、このボリュームでも飽きることなく、最後まで楽しく食べ進められました。
チャーシューは薄めですが、肉感があり食べ応えがあります。脂っぽさはなく、比較的さっぱりとしていました。
特に気に入ったのがきくらげです。しっかり味がついているわけではありませんが、大きくぷるんと入っていて、こりこりとした食感が楽しめます。
ラーメン屋さんで食べるものと変わらないほど、本格的なラーメンだと感じました。これがコンビニで手軽に楽しめるのは嬉しいですね。
ブラック醤油ラーメンという名前の通りかなり濃い味わいですが、食べ進めるほどクセになり、また食べたいと思ってしまうほど美味しかったです。
まだ食べたことがない方はもちろん、ブラック醤油ラーメンが好きな方にも、ぜひ一度味わってみてほしい一品です。
撮影・執筆
ゆりな
フレンチレストランで修行したのちフリーランス料理研究家に転向。スイーツコンシェルジュで調理師免許を持つ一児の母
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：メンズレシピ編集部＞