井筒まい泉株式会社（本社：東京都港区、代表：千 大輔）は2026年4月15日（水）より「アスパラの巻きかつ」を期間限定で販売します。
アスパラガスを贅沢にまるごと一本使用した、食べ応えたっぷりの一品
2008年の発売から18年目を迎えるロングセラー商品、「アスパラの巻きかつ」が今年も期間限定で登場します。旬のアスパラガスをまるごと一本豚ロース肉で巻いたこのかつは、食べ応えと満足感たっぷりの一品です。まい泉オリジナルのスパイスソルトを添えるとロース肉の旨みがより一層引き立ち、みずみずしいアスパラガスのシャキっとした食感も存分に楽しめます。
■商品名 ：アスパラの巻きかつ
■販売価格：416円（税込）
■販売期間：2026年4月15日（水）～6月23日（火）予定
■販売店 ：全国直営店にて販売
エキュート秋葉原店および、揚げ物の取扱いがない店舗では販売されていません。
万能調味料として密かに人気、『まい泉スパイスソルト』
元々は、とんかつの付け合せに欠かせない「キャベツの千切り」を美味しくお召し上がり頂く為に開発された調味料、それが『まい泉スパイスソルト』です。
まい泉の揚げ物との相性も抜群で、ソースの時とはまた異なるさっぱりした美味しさにファンも多い隠れた人気商品です。お肉・お魚の下味やおにぎりの手塩に使ったりと、お料理にも幅広く活用できます。
販売価格：486円（税込）
まい泉のこだわり
豚肉
世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。
パン粉と揚げ油
パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。
井筒まい泉株式会社について
とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで利用者に美味しく召し上がってもらうための努力を続けてきたとのこと。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約70店、レストラン13店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。
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