■材料（1人分）

1. マックナゲット：1パック
2. 明太子：大さじ1
3. 卵黄：1個分
4. 粉チーズ：大さじ1

■調理に使う主な道具

ボウル

■作り方

①ボウルに卵黄、明太子、粉チーズを入れます。

②しっかりと混ぜ合わせます。

＼ これで完成！！ ／

■調理のコツ

明太子はほぐしてあるものを使うと便利で、洗い物も少なくなるのでおすすめです。　

■最後にひとこと

定番ソースや期間限定ソースもおいしいマックナゲットですが、少し気分を変えて自宅で簡単に作れるソースに合わせてみました。混ぜるだけで簡単に濃厚ソースができる、簡単やみつきソースです！

■材料（1人分）

1. マックナゲット：2パック
2. たまご：2個
3. キャベツ：1/8個
4. お好み焼き粉：100g
5. 水：150g
6. 天かす：10g
7. マヨネーズ：適量
8. お好み焼きソース：適量

■調理に使う主な道具

ボウル、フライパン

■作り方

①キャベツを1センチ角のザク切りにします。

②ボウルにキャベツ、お好み焼き粉、水、天かすを入れてよく混ぜます。



③フライパンにナゲットを並べ、溶いた卵（1個分）を回しかけます。



④キャベツ入りのタネをナゲットの上に乗せて、フタをして焼きます。



⑤表面がこんがりとし、中までしっかり火が通るまで焼きます。


⑥目玉焼きを乗せ、マヨネーズ・お好み焼きソース、好みで青のりや鰹節をかけて完成です。

＼ これで完成！！ ／

■調理のコツ

たまごを生地に混ぜず、ナゲットにかけるように焼くことで、全体が崩れにくく、こんがりときつね色に焼き上げることができます。　

■代用食材

お好み焼き粉→小麦粉、粉末ダシ

■最後にひとこと

定番の豚肉だと、お肉が固くなってしまうこともありますが、ナゲットはふんわりと柔らかく、ナゲット自体にも味がついているので、子どもにとても好評でした。薄切り肉よりもボリュームもあるので、1枚でお腹いっぱいになりますよ。

■材料（1人分）

1. レトルトカレー：50g
2. 水：50ml
3. めんつゆ：大さじ1
4. 和風顆粒だし：小さじ1/3
5. 万能ねぎ：お好みで

■作り方

①耐熱容器に材料を全て入れ、全体が均一になるよう混ぜます。

②ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分加熱します。


③器によそい、そうめんを絡めてお召し上がりください。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

もう一口！と食べ進めたくなる病みつきな美味しさです。カレーは中辛～辛口がおすすめです。スパイスが良いアクセントになり、飽きずに最後まで召し上がれます！

レトルトカレーはもちろん、お家の余ったカレーを使用しても◎ 夏のアレンジそうめん、ぜひお試しくださいね。

■材料（1人分）

1. サッポロ一番塩ラーメン：1袋
2. 野菜炒め用ミックス野菜：100g
3. 冷凍シーフードミックス：100g
4. カニ風味かまぼこ：3～4本
5. 豆乳：100cc
6. 水：400cc
7. ごま油：小さじ1/2

■作り方

1.冷凍シーフードミックスは濃度3％に塩水につけて解凍。

2.カニ風味かまぼこは細く裂く。

3.フライパンを熱したら、ごま油とおろしにんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたら、解凍したシーフードミックス、ミックス野菜、カニ風味かまぼこを入れ炒める。

4.鍋に湯を沸かし、サッポロ一番塩ラーメンの麺を入れ、2分ほど煮込んでからほぐす。

5.豆乳と付属の粉末スープを溶かしたら、火を止めて器に盛る。炒めた具材を上に載せたら、付属のきりごまを振りかけてできあがり。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

豆乳スープが濃い目の味付けなので、上に乗せる具材は味がついていなくても大丈夫。もし物足りない場合は塩コショウ少々をしてください。野菜炒めほど味をつけると濃くなりすぎるので注意。

カニ風味かまぼこがない場合は普通のかまぼこで大丈夫です。さらに具だくさんにしたい場合は、きくらげ、さやえんどう、あさり、豚肉、コーンなど、お好みの具材を増やしてください。

■材料（1人分）

1. たまご：3個
2. ねぎ：1本分
3. 中華だし：大さじ1
4. ごま油：大さじ2

■作り方

①ねぎをみじん切りにします。

②ジップ袋に、ねぎ、中華だし、ごま油をいれ、しっかりなじむように袋の上から揉んでおきます。


③たまごを8分茹でて半熟たまごを作ったら、ジップ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。

＼ これで完成！！ ／

■ポイント

焼肉屋で牛タンや付け合わせとしてついてくることの多い「ねぎ塩」にたまごを漬け込んでみました。手軽に焼肉屋っぽさを感じたいと思っていたところ、正直、感動した味わいでした。ねぎ塩は、ねぎと中華ダシ、ごま油を混ぜるだけででき、肉や魚など何でも合うので覚えておくと便利ですよ。ゴマや唐辛子、にんにく等を入れて好みにアレンジしてもいいですね。

この味たまごのおすすめは、韓国のりに巻いて食べること。より韓国料理感が増して、お酒のおつまみとしてもぴったりです。いつも違う、食べ応えとパンチの効いた味たまごが楽しめますよ。

材料（1人分）

1. 無印良品「牛すじカレー」：1袋
2. 冷凍うどん：1個
3. ねぎ：1/4本
4. たまご：1個

作り方

①ねぎを斜めに切ります。

②フライパンで、ねぎに少し焼き目をつけます。


③カレーをフライパンに入れて、ひと煮立ちさせます。


④冷凍うどんは電子レンジで解凍し、カレーに加えます。

⑤カレーとうどんがしっかり絡むまで炒め、全体に味がなじんだら火を止めます。

⑥目玉焼きを乗せて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

無印良品の牛すじカレーを焼うどんにアレンジしてみました。牛すじカレーはゴロゴロ具材ではなく旨みが凝縮されているため、焼うどんにすると麺にしっかり絡んで絶品に。ねぎをしっかりと焼いて甘味をだすことで、カレーのコクも増し、具材の存在感も出すことができますよ。

フライパンひとつでできる簡単アレンジなので、ぜひ試してみてください。

材料（1人分）

1. サッポロラーメン塩ラーメン：1袋
2. レタス：2枚
3. きゅうり：1本
4. アボカド：1/2個
5. カニカマ：5本
6. 玉子焼き：小1個
7. のり：2枚
8. 酢：大さじ2

作り方

①麺を袋の表示に従って茹でます。


②茹で上がったらお湯を切り、粗熱取れたら酢を入れてよく混ぜます。

③スープの素1/2と、付属のごまを入れてしっかりと和えておきます。


④きゅうり、アボカド、たまごは細切りにしておきます。

⑤のりを2枚縦に重ねておきます。

⑥麺をのりの上に薄く広げます。

⑦レタス、きゅうり、アボカド、卵焼き、カニカマを麺の上に並べます。

⑧端からギュッと巻いていきます。

⑨ラップで巻いて5分ほど置いておきます。

⑩食べやすい大きさにカットして完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

サッポロ一番塩ラーメンを太巻きにしたアレンジレシピです。麺を太巻きにするなんてと驚くかもしれませんが、和そばののり巻きなど麺をご飯代わりに太巻きにするレシピがあるんですよ。サラダ巻きに使われる具材は意外と中華の味付けにもよく合い、何度も食べたくなるおいしさです。スープの素は全部使うと塩辛くなるので、半分程度にしておきましょう。片手で味わえる「ラーメン太巻き」、ぜひ試してみてください！

材料（1人分）

1. カップヌードル：1個
2. 玉ねぎ：1/2個
3. パプリカ：小2個
4. にんにくチューブ：小さじ1
5. オリーブオイル：大さじ2

作り方

①玉ねぎとパプリカを角切りにします。

②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら、玉ねぎとパプリカを加えてしんなりするまで炒めます。


③カップヌードルは容器から出して、麺を軽く砕いておきます。



④鍋に麺を入れて、ざっくりと混ぜ合わせ、麺の表面にオリーブオイルが絡むようにします。

⑤お湯200㏄を加えて、全体を混ぜたら2分ほど煮ます。（フタはしない）


⑥水分が飛んで、底に少し焦げ目がついたら完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

「パエリア」というと、お米のイメージが強いかと思いますが、実はスペインでは「フィデウア」というパスタパエリアが有名です。今回はカップヌードルを使って、パスタパエリア風にアレンジしてみました。食べなれたカップヌードルのスープも、オリーブオイルとにんにくの風味が加わるだけで、パンチのきいた味わいになり、一気にイタリアン寄りの味わいになります。麺がスープを吸いすぎないように、あらかじめオリーブオイルで軽く炒め合わせておくのもおいしく作るポイントです。お好みでレモンやライムを絞って食べると、さっぱりとした味変になるのでおすすめですよ。

材料（1人分）

1. チキンマックナゲット：1箱
2. ご飯：200g
3. めんつゆ：50cc
4. みりん：50cc
5. 温泉卵：1個
6. きざみのり：適量
7. ねぎ：適量

作り方

①チキンマックナゲットが冷めている場合は、オーブントースターで3分ほど焼きます。買ったばかりでまだ温かいものはそのまま使ってOKです。


②フライパンにみりんを入れ、アルコールが飛んだらめんつゆを入れます。


③チキンマックナゲットをフライパンに入れ、たれに絡めます。


④ご飯の上にのりを乗せ、チキンマックナゲットも乗せていきます。


⑤温泉卵とねぎを乗せて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

マクドナルドの人気サイドメニュー、チキンマックナゲットを使った丼です。外はカリっと中はふんわりジューシーなナゲットは、鶏の天ぷらに食感と味が似ていて、甘辛のたれと合わせることで、ご飯ととてもよく合います。冷めてしまったナゲットの再利用レシピとしても活用できるので、お得に買える時に冷凍しておいて作るのもいいですね。味のアクセントに七味をかけてもおいしいですよ。

材料（2人分）

1. いなばのライトツナフレーク：1缶
2. じゃがいも：3個
3. 片栗粉：大さじ3
4. バター：20g
5. しょうゆ：大さじ2

作り方

①じゃがいもを適当な大きさに切って、柔らかくなるまで茹でます。

②温かいうちにじゃがいもを潰し、粗熱が取れたら片栗粉とツナフレークを加えてよく混ぜます。



③小さめの俵型に成形します。


④サラダ油をしいたフライパンで両面がこんがりするまで焼きます。





⑤バターとしょうゆを加えて、全体によく絡めて完成です。

＼ これで完成！！ ／

ポイント

ポテトもちは、潰したじゃがいもに片栗粉を加えて、モチっと焼き上げた食感が楽しいじゃがいも料理です。人気の居酒屋メニューとしても知られていますが、このポテトもちにいなばのライトツナフレークを加えて、ボリュームを増してみました。ツナが入っているので、ツナの旨みがじゃがいもに染みて、ワンランク上のポテトもちになります。食欲をそそるバターしょうゆの香りが、ご飯のおかずにもピッタリですよ。