■材料（1人分）

準備時間：2分　調理時間：8分

1. いなばライトツナ スーパーノンオイル または いなばライトツナフレーク：1缶
2. いなば食塩無添加コーン：大さじ1.5（15g）
3. 温かいご飯：150g（茶碗一杯分）
4. レタス：1枚
5. 【A】しょうゆ：小さじ1/2（3g）
6. 【A】塩・粗挽き黒胡椒：少々
7. マヨネーズ：大さじ1.5（18g）
8. ごま油：小さじ1

※今回はいなばライトツナフレーク、いなば食塩無添加スイートコーンを使用しています。

■作り方

① 温かいご飯にマヨネーズを加え、全体がよくなじむように混ぜておきます。

② フライパンにごま油を中火で熱し、ツナ缶を汁ごと加えて軽く炒めます。

③ ①のご飯を加え、ヘラで切るようにしながら炒め合わせます。

④ ご飯がパラパラになったら、【A】の調味料を加えてさらに炒め、火を止めます。

⑤ ちぎったレタスとコーンを加え、全体をさっと混ぜ合わせたら完成です。

＼これで完成！／

■ポイント

下味とパラパラご飯にするためのマヨネーズ使いなど、ほかの具材の炒飯作りでも使ってみたい工夫がいろいろ。具材の一つ、コーンが見た目にも味にもアクセントを加えてくれているので、こちらもお忘れなく。

今回は油漬けのツナ缶を使ったので、炒めているとき少し油分が多いように感じました。ノンオイルのツナはレシピ通りで、油漬けの場合は少し液体を捨ててからの方が良さそうです。

使用するご飯が150g（茶碗一杯分）なので、この炒飯だけでお腹一杯にならないかもしれません。その場合はご飯を1.5倍に、レタスも2倍に増やしてみてください。レタスは熱を加えすぎるとふにゃふにゃになるので、火を止めてから加えて、ざっと混ぜたらすぐ食卓へ！

ツナのうま味、コーンの甘さ、レタスのシャキッと感が口の中で絶妙に絡み合って、とにかく美味しかったです！間違いなくリピ確定の一品です。

※情報は掲載時点のものです。
＜編：メンズレシピ編集部＞